烧鸡块
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡腿肉
若干,如4个鸡腿
、
胡萝卜
1根
、
青椒
1个
、
香菇
适量
、
大蒜
适量
、
姜
适量
、
大葱
一小段
、
酱油
适量
、
料酒
适量
、
食盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
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1.鸡腿切成块,用热水焯一下,捞起放入碗中,加酱油,料酒,蒜末,姜末,食盐,腌制15min以上;2.将香菇用热水浸泡,胡萝卜切成块,青椒也切块备用;3.将腌好的鸡块炒熟,盛起备用;4.炒胡萝卜至7成熟时加入香菇,适量水,盖锅盖焖5min左右,放入青椒,加入食盐适量,翻炒,最后加入鸡块,适量水,焖煮5min即可。
小贴士
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发布于 2015-01-16
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