红薯鸡蛋饼
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步骤1/7
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把红薯煮熟，用勺子捣成泥
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步骤2/7
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加入适量的糯米粉，不断搅拌
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步骤3/7
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和成一个面团后，再捏成大小差不多的球球 ，表面粘上一层淀粉
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步骤4/7
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把圆球球拍成饼状
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步骤5/7
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把鸡蛋打碎，搅成蛋液
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步骤6/7
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油锅加油烧热，放入裹有一层蛋液的红薯饼，小火煎
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最后一步
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翻面煎，差不多就可以出锅了
和面的时候，可以加点面粉，这样更好成型
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-17
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