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红薯鸡蛋饼(7/7)
把红薯煮熟，用勺子捣成泥
加入适量的糯米粉，不断搅拌
和成一个面团后，再捏成大小差不多的球球 ，表面粘上一层淀粉
把圆球球拍成饼状
把鸡蛋打碎，搅成蛋液
油锅加油烧热，放入裹有一层蛋液的红薯饼，小火煎
翻面煎，差不多就可以出锅了