山药杞枣炖驴肉
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双补气血、健脑益肾。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
将山药、枸杞子、桂圆肉洗净，放入炖盅内。
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步骤2/3
驴肉放入沸水中汆一下捞出，洗净切成片。
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最后一步
炒锅上火，放植物油烧热，倒入驴肉片爆炒，烹入料酒，炒匀后放入炖盅内，加入葱段、姜片、精盐，隔水炖2小时，至驴肉软烂时取出，拣去葱段、姜片，放入味精即成。
小贴士
常食可补充大脑营养，消除大脑疲劳，增强记忆力，强壮精神。对兼有神经衰弱、水肿、单纯性甲状腺肿大者尤为适宜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-19
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