榴莲千层蛋糕
很喜欢榴莲,看朋友圈同学都买,我也试着做了一个,很好吃,自己给自己做的量足足的,安全又卫生,很满意!
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步骤1/22
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所有材料准备好
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步骤2/22
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两个鸡蛋打入打蛋盆里
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步骤3/22
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把糖a中的40克白砂糖倒入打蛋盆里,搅拌均匀
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步骤4/22
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倒入牛奶,搅拌均匀!
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步骤5/22
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将低筋面粉用筛子筛入蛋糊中,搅拌均匀!
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步骤6/22
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将黄油软化后,倒入蛋糊中,搅拌均匀!
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步骤7/22
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搅拌好后的样子!
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步骤8/22
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搅拌好的蛋糊用筛子过滤一下,然后包上保鲜膜,在冰箱冷藏半个小时,待用!
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步骤9/22
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准备4瓣榴莲
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步骤10/22
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将胡去掉,用铲子将榴莲肉砸成泥状!
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步骤11/22
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然后,将奶油打发待用,加入糖b中的白砂糖!
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步骤12/22
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半小时后,从冰箱取出蛋液!
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步骤13/22
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找一个平底不粘锅,在锅底刷点油,然后找一个模具,不要太大的,我用的是6寸模具,舀一勺蛋液在模具里,用小火煎!
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步骤14/22
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摇晃均匀,待蛋皮形成,关火
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步骤15/22
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将所有蛋皮做好,晾在案板上,我大概做了十几张!
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步骤16/22
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然后铺一张蛋皮,抹点奶油,奶油别太多,尽量别太往边缘涂!
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步骤17/22
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然后在铺垫榴莲,以此类推,一张蛋皮,抹奶油,放榴莲,一直重复!
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步骤18/22
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我给自己做的量足足哒,看着就很美味!
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步骤19/22
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做好后的成品①
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步骤20/22
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成品图②
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步骤21/22
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来一张宝宝偷吃图!
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最后一步
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切开后,满满的果肉,榴莲的香气扑面而来!口味棒棒的,大家踊跃尝试吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-20
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