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麻婆豆腐的做法

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麻婆豆腐

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲜豆腐 200g

、

豆瓣酱

、

鲜肉

、

姜丝

、

大蒜苗

、

盐

、

胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先把豆腐切成块儿，约2cm，泡在盐水里10分钟。
步骤2/5
倒入油，放鲜肉，等肉变色，放入豆瓣酱
步骤3/5
放入豆腐，不能用铲子炒
步骤4/5
放入胡椒粉，少量盐
最后一步
出锅，放入蒜苗切记:孕妇不能放鸡精

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-20

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