清蒸丸子
爸爸把肉买回来叫我做饭，看到马蹄和胡萝卜就想到要蒸丸子，因为我口味比较清淡
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步骤1/6
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这是买回来的肉。猪肉是已经搅碎了的
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马蹄削皮剁碎
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步骤3/6
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胡萝卜也切碎，把胡萝卜碎和马蹄碎放入肉里，另外我加了点姜末。不喜欢的可以不加
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步骤4/6
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加入盐，糖，酱油，油，酒搅拌均匀。至于用量要看个人口味。糖加一点点就好，不用太多，不然会很甜
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步骤5/6
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手上蘸点油，把搅拌好的肉揉成一个个丸子。
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最后一步
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放入锅内大火蒸15分钟就可以了
如果家里没有胡萝卜可以不加。建议马蹄最好加，口感比较爽。如果有冬菇虾米这些也是可以加的，会更香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-20
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