肉三鲜锅贴
个人比较喜欢吃的锅贴,不麻烦还好吃
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步骤1/16
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自己剁的肉馅,放入葱姜豆豉,可以在市场买现成的肉馅从家里拿点葱姜豆豉一起绞里面,比较省事。
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步骤2/16
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放入油、盐、酱油、骨汤(没有可以用水代替)、等等调味料,延一个方向搅拌。
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步骤3/16
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加入水或者骨汤,让肉馅稀释,这样做出来的锅贴有汁……
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步骤4/16
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韭菜切碎
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步骤5/16
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白菜切小块
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步骤6/16
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大家都知道这个吧。很方便很省事
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步骤7/16
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韭菜、白菜猪肉馅搅拌
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步骤8/16
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炒鸡蛋时,一定要用筷子一直搅拌,这样出来的是鸡蛋碎
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步骤9/16
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应该在放些虾仁,耐于今天没买到,馅部分就完成了
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步骤10/16
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买的现成的饺子皮,适用我这种比较懒的
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步骤11/16
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锅内到入些许油将锅调至小火
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步骤12/16
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准备好下锅前调料,清水和醋
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步骤13/16
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依次摆好
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步骤14/16
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没入饺子高度的1/3,调至大火,大概3-5分钟左右
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步骤15/16
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临出锅前,撒了一点黑芝麻
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最后一步
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最终成品,颜色稍深些这样的会比较脆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-21
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