上海咸肉菜饭
在小时候爷爷奶奶最爱做的家常便饭了，鲜香的味道总是很难忘，今天自己动手追忆下童年
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步骤1/6
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把咸肉放在米饭里一起蒸熟，然后切丁大概半个黄豆这么大。
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步骤2/6
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青菜切碎
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步骤3/6
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米饭熟了之后用勺子打散开冷凉。凉饭在炒的时候不容易沾锅。
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步骤4/6
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锅里放猪油，先炒咸肉，炒出香味后再放米饭翻炒。
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步骤5/6
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然后放入切好的青菜继续翻炒均匀后，放入盐，少量鸡精。当青菜熟了就可出锅了。
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最后一步
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成功
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-21
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