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上海咸肉菜饭(6/6)
把咸肉放在米饭里一起蒸熟，然后切丁大概半个黄豆这么大。
青菜切碎
米饭熟了之后用勺子打散开冷凉。凉饭在炒的时候不容易沾锅。
锅里放猪油，先炒咸肉，炒出香味后再放米饭翻炒。
然后放入切好的青菜继续翻炒均匀后，放入盐，少量鸡精。当青菜熟了就可出锅了。
成功