麻婆豆腐
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步骤1/5
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猪肉切丁，加入料酒，盐，酱油腌制香菇切丁，大蒜切丁，葱切段。淀粉加水搅拌
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步骤2/5
锅里放入热水，煮沸，加盐豆腐切块，放入锅中煮3～5分钟
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步骤3/5
锅里倒油，炒肉末，放入香菇煸炒，熟了，捞出来
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步骤4/5
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锅内倒油，放入花椒、辣椒、蒜末炒制，再加入2勺豆瓣酱，翻炒一下加入开水，再倒入豆腐，和肉末香菇，煮20-30分钟，自己估摸着时间
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最后一步
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锅内倒入淀粉，再煮1-3分钟，起锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-21
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