苍蝇头
浏览 2.9万 · 收藏 344 · 学做 2
将做法保存到手机
今天和大家分享一道经典家常菜,超级下饭又可配粥拌面,烹饪简单,因里面的豆豉黑如苍蝇头因得此名,可不是真的有“苍蝇头”哦,做过的朋友很多都会喜欢上这道菜,赶快做起来吧!
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
蒜苔洗净去掉老根和蒜苔花切成小粒,猪肉切小丁(用猪肉馅也可以)小米椒切斜段,姜蒜切末
-
步骤2/3
炒锅烧热倒油,放猪肉快速翻炒,待肉变色,加入料酒、生抽和糖翻炒均匀,盛出备用
-
最后一步
炒锅中烧热加油,爆香蒜末、姜末、小米辣、豆豉,然后加入蒜苔粒翻炒,放入炒好的肉馅,翻炒均匀即可
小贴士
1.豆豉本身有咸味,所以就没有放盐,可以根据自己口味酌情添加
2.蒜苔,韭菜苔都很适合做这道菜
3.牛肉末,猪肉末皆可
4.调味时根据自己口味增添!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-21
换个做法
苍蝇头的相关分类
苍蝇头的相关推荐
-
脆脆的泡菜寿司的秘密
48663人看过 -
一学就会的潮汕海鲜粥(电饭锅版)
1083754人看过 -
番茄土豆炖牛腩
456988人看过 -
年夜饭,孜然鱿鱼
65559人看过 -
糖醋双萝丝(心里美)
171688人看过 -
超过瘾的肉蟹煲!满满一锅吃到爽!
46050人看过 -
[疯狂掉秤]陪我瘦了二十斤的蔬菜卷合集
533334人看过 -
#就是红烧吃不腻!#红烧鸡翅根鹌鹑蛋
1665722人看过 -
小清新 寿司夹心圈圈
205505人看过 -
皮蛋青菜粥
63934人看过 -
酸菜炖排骨
735138人看过 -
凉拌折耳根(鱼腥草)
800211人看过