红烧鲭鱼
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10分钟左右
| 切墩(初级)
鲭鱼
4条
烹饪步骤
-
步骤1/1
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把鲭鱼去头，内脏。两面改斜刀，油烧热，放鲭鱼煎制表面结实，捞出备用，锅放少许油，豆瓣酱两匙，炒香，料酒 东古酱油 白醋（两三滴）大料一颗，两片姜片，放入清水 鲭鱼 水莫过鱼就可以，在放一勺白糖，味精调味。小火炖熟，然后勾芡，最后来一个翻勺。如果不会的就不用翻勺了容易烫了自己哦。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-22
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