收汁猪蹄
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烹饪步骤
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步骤1/4
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先洗一下。我是和骨头汤一起做的。直接忽略就好啦～
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步骤2/4
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先把猪蹄焯一下～然后再次放入锅中～同时放入葱 辣椒 姜 老抽 红糖 然后倒入没去猪蹄的水。然后大火煮 待水滚之后转小火 请用铲子不断翻搅 放心糊锅～
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步骤3/4
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最后就是收汁啦。小火炖了一个小时之后 再次转大火 开始收汁 顺便调味 可以放点盐之类的调味品～
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最后一步
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最后就可以出锅啦。很好吃的哦～
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-22
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