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(无油版）土豆蒸排骨的做法

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(无油版）土豆蒸排骨

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30–60分钟 | 切墩(初级)

排骨适量

、

土豆一个

、

耗油适量

、

酱油适量

、

料酒适量

、

葱姜蒜适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
材料备齐，
步骤2/6 点击查看大图
排骨洗净，放葱姜蒜凉水下锅，锅开焯三分钟。
步骤3/6 点击查看大图
捞出，用料酒，耗油，酱油少许盐，抓匀。腌制二十分钟。
步骤4/6 点击查看大图
土豆去皮，切成滚刀块，放碗底。
步骤5/6 点击查看大图
排骨铺在上面。记得汤汁也加进去。开锅蒸二十分钟。
最后一步点击查看大图
即可，出锅。（香而不腻的排骨，加上软糯的土豆真的好好吃奥！就连汤汁也还能配碗米饭奥！）

小贴士

本这健康的理念。今天来做道蒸菜吧！一减少了炒制过程免去了油的摄入。二来蒸菜锁住了食物的营养，更加健康！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-22

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