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五花肉炒散菜花五花肉菜花的做法

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五花肉炒散菜花五花肉菜花

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家里人都很喜欢吃散菜花，很久以前是专门买南方的干菜花，后来发现市场上卖散菜花的也越来越多了。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

五花肉

、

菜花

、

大料

、

白砂糖

、

李锦记生抽

、

料酒

、

大葱

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
热锅下油，五成热放一颗大料。
步骤2/5 点击查看大图
大料出香味放五花肉片，炒到肉变色，放一把白糖。继续翻炒。
步骤3/5 点击查看大图
放一把葱花，倒料酒继续翻炒。
步骤4/5 点击查看大图
放菜花，倒入适量生抽，继续翻炒。
最后一步点击查看大图
加一小碗热水，煮一下收汁儿，即可出锅。因为放的生抽本身有一定咸味故不再放盐巴。

小贴士

超五花肉的时候不用放太多油，不然会腻，放点白砂糖也可以解腻提鲜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-22

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