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随手可做の辣炒肉片胡萝卜丁的做法

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随手可做の辣炒肉片胡萝卜丁

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10分钟左右 | 切墩(初级)

肉片适量

、

生粉少许

、

料酒些许

、

盐少许

、

鸡精少许

、

胡萝卜半根

、

干辣椒 2—3节

、

白芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把瘦肉切片，倒进些许料酒，盐，生粉抹一下，锁住肉的水分和鲜味
步骤2/10 点击查看大图
剩余下来的一点肥肉切小块
步骤3/10 点击查看大图
胡萝卜切丁块
步骤4/10 点击查看大图
干辣椒
步骤5/10 点击查看大图
热完油锅，放几个干辣椒爆香下
步骤6/10 点击查看大图
把肥肉或肥瘦搭配的丁块先放入油锅炒香
步骤7/10 点击查看大图
再放入瘦肉片一起炒，加入些许盐，鸡精翻炒
步骤8/10 点击查看大图
倒入一些老抽，调色又入味
步骤9/10 点击查看大图
再加入胡萝卜丁一起翻炒，最后撒上一些芝麻
最后一步点击查看大图
是不是看着很有食欲呀，嘿嘿～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-23

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