白菜肉丝汤年糕
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步骤1/6
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白菜切细丝备用
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步骤2/6
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猪肉切丝,加适量姜丝、葱末、料酒、淀粉、黑胡椒芬、生抽抓匀以后腌制15分钟。
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步骤3/6
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锅中放适量油,等油热后,加入腌制好的肉丝迅速划开,等肉丝泛白即可盛出备用。
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步骤4/6
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锅中继续放适量油,加入白菜煸炒,断生后加入盛出的肉丝。
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步骤5/6
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加入适量水,没过食材,煮开并加盐、酱油、糖调味。喜欢的话可以加适量蒜片提味。
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最后一步
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煮开后加入年糕片,煮熟即可关火,加鸡精调味,可以吃啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-23
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