香菇面
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健脾益气、补虚益精。
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烹饪步骤
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步骤1/2
将面条放入沸水锅中浸透,捞出沥干水分,淋上熟菜油拌匀。将水发香菇、嫩姜切丝,芹菜焯一下切碎,豆芽洗净去根,黄花菜切段。
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最后一步
炒锅加热放适量菜油,九成热时取出一般,放入姜丝翻炒,加香菇黄花菜翻炒,再加入酱油、味精,加水煮沸后下面条、豆芽,加盖焖至汤干熟透,将留下的熟菜油拌入芹菜。
小贴士
主治脾气虚弱的冠心病。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-23
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