可乐鸡翅土豆
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步骤1/11
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少量酱油和料酒调和汤汁，放入少量的盐
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步骤2/11
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把鸡翅根放入料酒、盐和酱油的料里浸泡20-30分钟
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步骤3/11
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土豆滚刀切好备用
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步骤4/11
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姜蒜备用
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步骤5/11
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热锅冷油
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步骤6/11
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用厨房用纸或者抽纸擦干翅根上的酱料和水分，以免煎的时候溅的到处都是，把翅根煎至两面金黄
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步骤7/11
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加入土豆，生姜和大蒜，豆瓣酱翻炒
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步骤8/11
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加入200ml的水，放入少量料酒和酱油，大火炖10分钟左右把水炖至基本蒸发
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步骤9/11
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等锅里水基本干后倒入可乐，调皮了一下，晃了晃可乐瓶子，结果喷了我一脸还特别多的泡沫，哈哈
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步骤10/11
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大火烧到收汁即可
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-24
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