酸辣鱿鱼丝
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步骤1/7
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莴笋,胡萝卜切丝
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步骤2/7
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鱿鱼丝放辣椒面,花椒,姜末腌制20分钟
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步骤3/7
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自己腌制的酸辣椒,超市有卖,只是没有自己做的好吃。
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步骤4/7
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米辣椒
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步骤5/7
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炒锅放油
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步骤6/7
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油温度高时放入莴笋,胡萝卜,小米辣一起翻炒。再放入鱿鱼丝翻炒,最后放入酸辣椒,盐,最后勾芡起锅装盘。
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最后一步
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完成
鱿鱼丝可以到超市买现成的,也可以自己发干鱿鱼,怕腥味一定要用花椒,姜汁腌制20分在炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-24
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