薄荷草莓酱
去自己摘草莓 经常一不小心就摘多了 .这个时候就可以做草莓酱
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步骤1/6
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草莓去蒂.有一些碰坏的地方去掉.加土冰糖若干 我用的土冰糖 比较不甜 健康不上火
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步骤2/6
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蔬果刀切一切 但是不要太碎 因为最好果酱做出来还是可以吃到果肉 静置一两个小时 等待出水 不要倒了哟.
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步骤3/6
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上灶.开大火开始冒大泡泡 让他咕哒一会 大概五六分钟 转小火 不断地小泡泡 就开始搅拌了
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步骤4/6
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快出锅加入薄荷 请注意 洗干净拿纸擦干水分
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步骤5/6
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大概蒸发一半的水分就差不多了.一定记得搅拌 不然会糊锅
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最后一步
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趁热把果酱倒入早已准备好的无水无油干净玻璃瓶中. 盖好盖 倒着放 直到彻底冷却 或者你没时间就直接这样保存吧。薄荷是我自己种的哟
最好加一点柠檬汁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-24
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