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薄荷草莓酱(0/6)
草莓去蒂.有一些碰坏的地方去掉.加土冰糖若干 我用的土冰糖 比较不甜 健康不上火
蔬果刀切一切 但是不要太碎 因为最好果酱做出来还是可以吃到果肉 静置一两个小时 等待出水 不要倒了哟.
上灶.开大火开始冒大泡泡 让他咕哒一会 大概五六分钟 转小火 不断地小泡泡 就开始搅拌了
快出锅加入薄荷 请注意 洗干净拿纸擦干水分
大概蒸发一半的水分就差不多了.一定记得搅拌 不然会糊锅
趁热把果酱倒入早已准备好的无水无油干净玻璃瓶中. 盖好盖 倒着放 直到彻底冷却 或者你没时间就直接这样保存吧。薄荷是我自己种的哟