嘎嘣脆~冰糖葫芦
冰糖葫芦牵着多少人儿时的记忆,我十四五岁的时候,糖葫芦两毛钱一大串,虽只要两毛钱也不是想吃就能买的,馋的直咽口水,也只能眼巴巴看着卖糖葫芦的慢慢走远。现在多好啊,想吃啥有啥,买的起了,却不安全了,以前是自己动手丰衣足食,现在是自己动手安全放心!
-
步骤1/5
点击查看大图
竹签用淡盐水煮一会,目的是消毒,捞出待用。把所有主料清洗干净,山楂去籽,猕猴桃切块,串成串
-
步骤2/5
点击查看大图
糖与水的比例是一比一,先中火把糖熬化,改小火慢慢熬,直到糖浆变得很粘稠,变黄色,用筷子蘸不滴了,可以蘸了,熬糖大约需要15分钟
-
步骤3/5
点击查看大图
熬糖的时候,在案板上刷上薄薄的一层油,蘸好的糖葫芦稍用力摔在油板上,约十分钟,糖完全凝固就可以吃啦
-
步骤4/5
点击查看大图
黑枣糖葫芦
-
最后一步
点击查看大图
咬一口真滴嘎嘣脆哦!好好吃啊!
熬糖掌握不好的话,可以用筷子蘸糖放冰水里冰几秒钟,尝是否粘牙,粘牙说明没熬到时候,直到不粘牙才可以蘸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-25
冰糖葫芦的相关分类
冰糖葫芦的相关推荐
-
自制冰糖葫芦
4541483人看过 -
冰糖葫芦
659664人看过 -
迷你冰糖葫芦山药豆
856968人看过 -
金黄酥脆喷香的~~烫面千层葱油饼
2173459人看过 -
烙油饼
59342人看过 -
自制冰糖葫芦(分享)
228849人看过 -
春饼✨新手教程✨五分钟搞定烙饼
18874人看过 -
鸡蛋灌饼
66646人看过 -
盐焗五香花生米,不油炸不烘烤,下酒菜首选
1847598人看过 -
肉沫蒸蛋
307284人看过 -
鸡蛋灌饼
21073人看过 -
#春天的鲜味#养生花样馒头之南瓜花样馒头
184355人看过