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简易玛德琳蛋糕的做法

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简易玛德琳蛋糕

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这是我表妹教我的，试验了一下还不错。真正的玛德琳蛋糕是讲究造型的，今天这个只是一个实验，就用纸杯来做了。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

低筋粉 50g

、

细砂糖 50g

、

泡打粉 1.5克

、

食盐少许

、

柠檬汁少许

、

香草精少许

、

黄油 50g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将鸡蛋一只打匀后，拌入砂糖、泡打粉、香草精、食盐后拌匀。
步骤2/5 点击查看大图
将低筋粉过筛后加入，搅拌均匀。
步骤3/5 点击查看大图
把黄油融解后加入，也搅拌均匀。全部完成后。放进冰箱冷藏一个小时。
步骤4/5 点击查看大图
一个小时后，取出来等软化，装入纸杯。本来应该要有一个模具的，但是是临时起意，没有模具就用纸杯代替。每个纸杯大约20克。
最后一步点击查看大图
180度预热后，烤20分钟即可。出炉后甜香扑鼻。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-25

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