葱花炒鸡蛋～附松软方法
浏览 16.5万 · 收藏 902 · 学做 15
将做法保存到手机
有时家里没有菜了，却又不想出门买。那就来个鸡蛋下饭吧，怎么烧才能好吃，炒呀，香。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡蛋打散加料酒加盐，加入切碎葱花一起搅拌均匀。关键第一步蛋液中加入一点水，这样炒出的鸡蛋又松又软，而且量也多起来。
-
步骤2/5
点击查看大图
锅底放油加热。
-
步骤3/5
点击查看大图
关键第二步：当油温高了，把手放锅上方感觉烫了关小火，并快速把蛋液倒入用筷子搅散成小粒，蛋液都结块了即可。
-
步骤4/5
点击查看大图
好了。
-
最后一步
点击查看大图
出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-26
换个做法
葱花炒鸡蛋的相关分类
葱花炒鸡蛋的相关推荐
-
蟹黄豆花（简易版）
77214人看过 -
#秋日品蟹 邂逅好味道#快手妙做蟹黄面
158648人看过 -
#秋日养生这样吃#止咳雪梨汤
182440人看过 -
自制蛋黄酱
100512人看过 -
#美食视频挑战赛# 咸蛋黄酱
165838人看过 -
素炒土豆丝
215621人看过 -
#零腹担吃夜宵#绿豆汤
176499人看过 -
鲜菇黄豆鸡蛋酱
144310人看过 -
媲美饭店的蛋黄焗南瓜，外酥里糯
1034631人看过 -
#下饭红烧菜#蟹黄面
311960人看过 -
土豆胡萝卜炖鸡翅（宝宝辅食）
371853人看过 -
肉末豆芽
12395人看过
