抹茶蛋糕卷
抹茶味的蛋糕女儿也爱吃,做了点彩绘,不过烤的有点过了,所以颜色不纯
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步骤1/16
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蛋黄加糖20,油和牛奶
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步骤2/16
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拌匀
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步骤3/16
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筛入低筋粉
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步骤4/16
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全部拌好后取一点出来
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步骤5/16
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大部分筛入抹茶粉拌好
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步骤6/16
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蛋清加入白糖40分三次打发至硬性发泡
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步骤7/16
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取一点放入那个小碗蛋黄糊
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步骤8/16
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拌匀
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步骤9/16
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装入裱花袋
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步骤10/16
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挤出花样
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步骤11/16
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其余全部和抹茶拌好
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步骤12/16
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花样先烤2-5分钟
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步骤13/16
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然后将抹茶倒入烤好的花样中
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步骤14/16
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烤箱预热150°烤20分钟烤好取出撕掉油纸
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步骤15/16
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摸上果酱卷起
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最后一步
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冷却撕掉油纸即可
烤花样的时候火候不能太大
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-27
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