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抹茶蛋糕卷(13/16)
蛋黄加糖20，油和牛奶
拌匀
筛入低筋粉
全部拌好后取一点出来
大部分筛入抹茶粉拌好
蛋清加入白糖40分三次打发至硬性发泡
取一点放入那个小碗蛋黄糊
拌匀
装入裱花袋
挤出花样
其余全部和抹茶拌好
花样先烤2-5分钟
然后将抹茶倒入烤好的花样中
烤箱预热 150°烤20分钟烤好取出撕掉油纸
摸上果酱卷起
冷却撕掉油纸即可