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陈氏香辣猪蹄的做法

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陈氏香辣猪蹄

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1小时以上 | 配菜(中级)

猪蹄两个

、

生抽

、

姜

、

蒜

、

盐

、

啤酒

、

湖南特制辣椒豆豉

烹饪步骤

步骤1/7
将猪蹄用开水煮沸，捞起用水冲洗沥干。
步骤2/7
将姜片爆锅
步骤3/7
将猪蹄下锅翻炒微焦
步骤4/7
倒入湖南特制辣椒豆豉（没有就用干辣椒沫代替）
步骤5/7
倒入生抽、盐，翻炒
步骤6/7
加入蒜瓣，倒啤酒两罐
最后一步
大火煮开，小火慢炖到猪蹄烂熟，翻炒几下起锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-27

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