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陈氏香辣猪蹄(0/7)
将猪蹄用开水煮沸，捞起用水冲洗沥干。
将姜片爆锅
将猪蹄下锅翻炒微焦
倒入湖南特制辣椒豆豉（没有就用干辣椒沫代替）
倒入生抽、盐，翻炒
加入蒜瓣，倒啤酒两罐
大火煮开，小火慢炖到猪蹄烂熟 ，翻炒几下起锅。