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椒炒鱿鱼

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╰_北城別__

鱿鱼富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
鱿鱼 一只
、
青椒 两个
、
葱 一段
、
橄榄油 适量
、
鸡精 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

挑选新鲜鱿鱼先看颜色，皮粉红色带黑点，肉发白发青的新鲜。然后看体形，一般完整、有光泽的新鲜，再看鱼肉，肉肥厚坚实，半透明的新鲜。最后，用力捏鱿鱼有弹性，扯一下鱿鱼头与身体连接紧密不易扯断，这样就可以挑选出新鲜的鱿鱼。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-28

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