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超多详细图片的”披萨”制作过程！！

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_莉莉MA

一直以来做披萨都用一张豆皮做底，好久没做饼坯的披萨了，觉得发面有点麻烦。今天实在是因为一位朋友说她发的面烤完凉后，面皮超硬。于是自己好好又做了一次，好找到原因。于是松软的饼皮成功了！赶紧和大家分享下！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
饼皮：
、
高筋粉 145g
、
低筋粉 60g
、
糖粉 25g
、
盐 2g
、
蛋黄 1个
、
温热鲜奶 110g
、
酵母 2.5g
、
黄油 25g
、
顶料：
、
马苏里拉 200g
、
披萨酱 适量
、
青椒切片 适量
、
火腿 4个
、
紫洋葱，白洋葱 适量
、
杏鲍菇 适量
、
胡萝卜 适量
、
黄油适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-28

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