爆炒花蛤
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我吃其他贝壳类的都会恶心。但偏偏很爱花蛤。碰上妈妈生日。就做了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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花蛤洗净泡一下。香菜切末，辣椒丝备用。
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步骤2/4
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锅里倒上适量的油。烧热放入花蛤爆炒。后放入辣椒丝。爆炒。花蛤熟的时候会开壳。可以以此判断熟没熟。
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步骤3/4
待快熟的时候，放入香菜和盐入味。即可出锅。
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最后一步
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最后献上成品照。很简单就会上手的。亲们都加油啦！！
小贴士
记得一定要急火快炒。也要先用盐水泡一下，杀菌入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-28
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