牛肉干
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食材清单
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牛肉
600g
、
大料
1个
、
盐
适量
、
白糖
适量
、
干辣椒
2个
、
葱段
两段
、
姜片
两片
、
大蒜
5片
、
料酒
一大匙
、
酱油
适量
、
耗油
适量
、
花椒粉
适量
、
颗粒花椒
10颗左右
烹饪步骤
-
步骤1/4
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牛肉切成粒,用水泡一下,去血水
-
步骤2/4
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捞起来,放入所有料'腌6个小时
-
步骤3/4
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垫上锡箔纸,入烤箱220度10分钟'然后拿出来翻面'再烤十分钟
-
最后一步
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再用180度'烤20分钟'看着烤'烤箱不同'所有自己控制哦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-28
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