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淡奶香酥曲奇饼的做法

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淡奶香酥曲奇饼

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之前做过很多种方子的曲奇饼干，但不是太油腻不好吃，就是太难挤，每次都要挤到手抽筋，今天我发布的这个方子是我摸索了很久才配出的最好吃最香酥可口的方子，每次一出炉就绝对秒光，作为一个烘焙爱好者来说，家人的喜爱是对我最大的支持，大家都试试这个方子吧！

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

黄油 110g

、

糖粉 65

、

盐 1g

、

淡奶油 80g

、

蛋黄 1个

、

玉米淀粉 90g

、

中筋面粉 120g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
提前将黄油软化到用手指轻戳就会有个窝窝，加入糖粉将其打发好。（打发到体积蓬松，发白既可。）
步骤2/4 点击查看大图
在打好的黄油中添加一个蛋黄，搅打均匀后添加淡奶油，搅打均匀既可。
步骤3/4
添加混合均匀的粉类，需要过筛加入。加入后用橡皮刮刀压拌均匀既可。
最后一步
将曲奇面糊装入裱花袋挤出想要的图案就Ok ！烤箱提前180预热好,烤箱中层，上下火160度烤制20分钟既可。

小贴士

中筋面粉就是家里的普通面粉，不用专门购买蛋糕粉或低劲粉喽！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-29

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