三丝炒乌冬面
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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葱、胡萝卜、韭黄切丝,大蒜切碎,鸡蛋打匀
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步骤2/4
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乌冬面放进沸水中,再次沸腾的时候煮两分钟,捞起过冷河备用
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步骤3/4
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热锅放油,蒜蓉炒香,倒进三丝爆香,放一点盐调味
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最后一步
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把三丝推到锅的一边,倒进鸡蛋液,炒散,再混合炒一下,倒进全部乌冬面,翻炒,加入两勺蚝油,盐,糖调味,过程要快,不然很容易粘锅。翻炒入味起锅装碟即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-29
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