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麻婆豆腐

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铁锅炖大鹅之香菜烤鱼

麻婆豆腐是川菜经典名菜，以豆腐、牛肉末为主料，用郫县豆瓣酱等调料烹制，具有麻、辣、烫、嫩、酥、香等特点，清同治年间由陈麻婆创制，是麻辣鲜香的下饭佳肴。
食材清单 加入采购清单
老豆腐 1块
、
红油豆瓣酱 1勺
、
生抽 1勺
、
老抽 1勺
、
玉米淀粉 1勺
、
蚝油 1勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-19

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