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简单易学希腊球饼干的做法

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简单易学希腊球饼干

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帮简单的介绍给大家，喜欢脆的就烤久些，喜欢细腻些周边上色就行。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 200g

、

黄油 180g

、

糖粉 80g

、

盐 2g

、

鸡蛋一个约45g

、

果酱若干

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄油软化后加入糖粉，用搅拌器打发直颜色变浅，膨胀后即可。然后分两次加入蛋液
步骤2/8 点击查看大图
加入蛋液搅拌均匀，不出现蛋液与黄油不分离即可
步骤3/8 点击查看大图
晒入面粉，加入盐，搅拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
用小勺将面糊裹成小球型放在油纸或不粘脚垫上。
步骤5/8 点击查看大图
相互留一些空隙哟
步骤6/8 点击查看大图
均匀分布后，用筷子沾些凉水，在球上按一个小洞。
步骤7/8 点击查看大图
在小洞上加入果酱，什么味道看各位喜好，我做的蓝莓和芒果味。不用太多哈
最后一步点击查看大图
放入预热过，170度烤箱烘烤，大约12到15分钟即可，烤箱不同，自己把握。周边上色即可哟，口感细腻。如果喜欢脆饼干可烘烤时间稍长些哟。冷却后可食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-29

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