菜菜版～酱油炒饭
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经常来豆果翻帖子，早上做酱油炒饭，心血来潮拍了几张图。我做菜一向随意，老公说我上辈子一定是猫总喜欢把各种不搭烩在一起，还吃的津津有味。各种食材的重量也是随意的，没有固定的量。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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所有材料备齐，米饭肉肉青豆都忘了拍啦！
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步骤2/4
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鸡蛋打散，油锅煎熟，洋葱，五花肉，辣白菜，煎好的鸡蛋全部切丁备用，青豆提前水煮下。
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步骤3/4
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热锅放油，放入五花肉丁，翻炒至肥肉微焦，放入洋葱丁爆香，倒入米饭，不断翻炒，用勺子吧饭块压碎，倒入青豆，鸡蛋碎，辣白菜，继续翻炒。
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最后一步
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依个人口味放入盐，倒入老抽继续翻炒均匀，我不喜欢加水的炒饭，米粒不够硬，所以多翻炒了一会，直到上色均匀，关火，撒一点味精，出锅！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-30
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