梅干菜扣肉
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步骤1/6
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五花肉切块洗净，和生姜料酒一起煮熟
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步骤2/6
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梅干菜泡开30分钟，沥水
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步骤3/6
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炸五花肉的猪皮，直至金黄
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步骤4/6
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五花肉冷一些后切片
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步骤5/6
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炒梅干菜，放生抽老抽，炒好后铺到五花肉上，铺满。
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最后一步
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放到蒸架上蒸15分钟，然后倒扣到另一个盆子里。这样五花肉就朝上了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-30
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