木耳炒鸡蛋
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不太喜欢吃木耳，但老妈总是说吃这个好处多多，尤其对于我们这些生活在雾霾笼罩的城市中的人，木耳是胃肠道的环卫天使！鸡蛋是朋友送的农家鸡蛋，很有营养！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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木耳用温水泡发
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步骤2/4
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鸡蛋打散，热锅放油，煎熟。
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步骤3/4
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葱姜切丁，蒜拍扁。
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最后一步
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起锅放油，加入葱姜蒜爆香，加入泡发洗钱净的木耳，翻炒两分钟，加入两勺生抽，半勺蚝油，一勺盐，我用的调料盒里的勺，放入煎好的鸡蛋，继续翻炒，等木耳和鸡蛋入味均匀，关火盛盘。因为鸡蛋本身带有鲜味，所以，我没有放味精。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-30
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