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红烧茄子(自制)的做法

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红烧茄子(自制)

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自己想着做的，爆炒出洋蒜的香味，喜欢洋蒜的可以多放，味道很棒！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

茄子两只

、

洋蒜两只

、

大葱适量

、

青椒适量

、

酱油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6
第一步，将茄子切片(不要太薄,食指宽度的三分之一)葱切块，洋蒜切块，青椒切块。
步骤2/6
第二步，在锅里放油，油热后放茄子，翻炒至茄子白色部分微微泛黄。将茄子捞出来，放到一旁。
步骤3/6 点击查看大图
用锅里剩下的油翻炒洋蒜和葱，爆炒出蒜香。
步骤4/6 点击查看大图
放入酱油
步骤5/6 点击查看大图
倒入炸好的茄子，翻炒一下，放入青椒，青椒熟了，放入适量的盐。
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好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-30

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