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酸菜炒猪花肠的做法

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酸菜炒猪花肠

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10-30分钟 | 配菜(中级)

酸菜 300g

、

猪花肠 400g

、

油 20ml

、

盐 10g

、

生抽 15ml

、

淀粉 10g

、

大蒜 15g

、

料酒 10ml

、

米醋 5ml

、

白糖 10g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
用点盐和淀粉把猪花肠搓洗干净，水洗后切小块，放生抽、料酒、米醋、白糖和淀粉腌制一下
步骤2/5 点击查看大图
切好蒜苗
步骤3/5 点击查看大图
切好酸菜，放炒锅炒干净水份后装盘
步骤4/5 点击查看大图
热锅热油，旺火下猪花肠爆炒，放蒜苗
最后一步点击查看大图
最后放酸菜翻炒一下裝盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-31

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