杏仁小蛋糕
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步骤1/12
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准备所有材料
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步骤2/12
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蛋清和蛋黄分开，蛋清要用一个无水无油的盆子装，现在开始把面粉和蛋黄，糖一起搅拌。
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步骤3/12
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放入牛奶和调和油进蛋液，手动打蛋器搅拌
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步骤4/12
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开始打蛋清了
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步骤5/12
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蛋清要打发成硬性，分三次放糖，这个样了还是不行滴
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步骤6/12
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最后要打发成这样
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步骤7/12
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蛋清处理好后就开始跟蛋液搅拌，分三次搅拌。
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步骤8/12
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最后一次搅拌。
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步骤9/12
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这小纸杯可以放20杯左右，倒八成满，然后上面撒上杏仁。
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步骤10/12
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这次买的纸杯小了，上次这个大点的纸杯正好装16杯。
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步骤11/12
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烤的温度我调的是120度这样，放在中下层，大概烤30分钟左右，我自己比较喜欢烤得刚刚合适，表面上点点色。
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最后一步
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最后香喷喷杏仁小蛋糕出炉！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-31
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