是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
过年讨巧菜—牛肉变变变之辣拌牛腱的做法 点击查看大图

过年讨巧菜—牛肉变变变之辣拌牛腱

浏览 13.7万 · 收藏 3749 · 学做 7
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

耀婕

炖好的牛腱子，直接切片，将调料拌匀再撒上葱花香菜，几分钟菜便上桌，方便得不行不行的。 蘸料的配方是我跟一位资深大厨学来的，好吃得不行不行的！
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
炖好的牛腱子 400g
、
香葱 2根
、
香菜 1小把
、
大蒜 3-4瓣
、
蚝油 15ml
、
生抽 30ml
、
白砂糖 30g
、
辣椒油 5ml
、
米醋 15ml
、
花椒面 3g
、
香油 5ml
烹饪步骤
小贴士

耀婕的贴心提示： 1. 辣椒油用自己炸的更香。 2. 如果有时间，将花椒和麻椒混合焙干再碾成双椒面，味道会更丰富。 3. 蘸料可以直接与牛腱混合拌匀，也可以放在一边蘸食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-31

换个做法

辣拌牛腱的其他做法

辣拌牛腱的相关分类

元宵节 元宵 炸汤圆 汤圆 棒棒糖 腊肠 更多

辣拌牛腱的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许