自制一口酥
烤箱到啦,小试牛刀,老爸喜欢吃点心所以做了这个一口酥,超赞呦。
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步骤1/5
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首先做油酥,一碗面粉用油和面,最好用豆油上色比较好,将活好的油酥放保鲜袋备用。
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步骤2/5
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黄油适量鸡蛋一个面粉适量,和面,将准备好的油酥裹进面中,擀成面片,将面片切成一定宽度的长方形,将豆沙或莲蓉挤到面片中央,与面片等长,卷成卷。
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步骤3/5
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用刀切成等大的块,摆入烤盘(没有锡纸可以在烤盘上刷一层油)。
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步骤4/5
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在准备好的一口酥上刷一层蛋黄液,撒上芝麻点缀,放入烤箱,180度上下烤,20分钟。
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最后一步
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好看又好吃的一口酥出炉喽,我的烘焙处女作成功啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-01
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