麻辣香锅
10年来厦门和男友一起吃一麻一辣,那时候不知道麻辣香锅是什么,吃起来别有一番风味。对于我这个爱吃辣的了来说,多了个花样。在店里吃挺贵的,就几样东西炒成一份,就百来块
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步骤1/9
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洋葱,蒜,生姜切了备好
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步骤2/9
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把香菜也洗干净备用
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步骤3/9
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鱿鱼切好,开水捞七成熟
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步骤4/9
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虾油炸七成熟,喜欢土豆的也可以加,也用油炸
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步骤5/9
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肉用少许盐稍加腌下
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步骤6/9
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香菇木耳备用
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步骤7/9
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丸子可以炸也可以开水捞
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步骤8/9
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倒入油两勺,油热后把五味菜煸香,把莴笋,香菇,木耳,瘦肉等生菜炒至断生,把买来的麻辣香锅调料包倒入,再将所有捞过炸过的食物都倒入锅内,翻炒均匀。喜欢吃辣的朋友可以在下油时候加入干辣椒一起炒。
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最后一步
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出锅后加入香菜。大功告成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-01
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