利仁电饼铛试用之三【香蕉杏仁煎饼】

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利仁速热电饼铛，橙黄的颜色十分喜庆，而在功能上，也有着重大突破，依旧优质不沾煎烤盘，即使不加油煎饼，也毫无压力。最重要的是它的预热时间减少了一半，预热仅需2.5分钟，比过去减少了一半。冬天早晨好赖床，匆忙起床，必是争分夺秒，所以快速预热这一点太喜欢了。另外，它还是可拆洗的，只要按一下就行，非常方便，每次使用完可以彻底清洗，不会留下油渍，日久也不会发粘，爱干净的小主妇必是大爱。它还具有185度~230度的恒温技术，能使食物外焦里嫩，口感更好。其实，我还要表扬一下利仁一贯以来的品质，家里有一款很老的电饼铛，平常挺注意保养，涂层依然很好，简直不可想像~~ PS：再说说这个香蕉煎饼，香气扑鼻，营养丰富，大人小孩都适合~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

香蕉 2 根

、

面粉 100克

、

鸡蛋 1个

、

杏仁片（提前烘熟） 20克

、

牛奶 150克

、

糖 10克

、

黄油 10克

、

焦糖奶油少许

烹饪步骤

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利仁速热电饼铛。
步骤2/14 点击查看大图
香蕉（一定要熟一点，但不烂的）去皮，装在保鲜袋中捏碎（有颗粒也没关系，如果你喜欢细腻的口感，那就把香蕉和牛奶用料理机先打匀）。
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牛奶、鸡蛋、面粉放入料理盆中。
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根据个人喜好放入适量糖。
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用手打蛋蛋器搅匀。
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加入香蕉。
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再次拌匀，成香蕉蛋奶糊。
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电饼铛预热结束后，用黄油在上面擦一遍，黄油会融化。
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将香蕉蛋奶糊舀入电饼铛煎烤盘。
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使面糊均匀分布。
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上面撒上适量杏仁片。
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盖上盖子，可以直接选择电饼铛'薄饼'功能，也可以随意煎制，这个饼翻面不是很方便，可以不翻，但是煎到时间略长一些，大约五六分钟左右。
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一般烟雾消失，饼面鼓起，且香味飘出就差不多了。可以刷一些酱料，我用了焦糖奶油酱，味道超好。
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煎好后，记得把煎烤盘拆下来，擦洗干净。