简单粗暴的不健康炸薯条

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆能吃多少炸多少，锅满为上限

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油有什么油就可以用什么油，比如橄榄油，金龙油，清油。花生油就算了…温馨提示不要用奶油汽油和卸妆油。

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孜然粉重口味的话可多备一些，以便撒孜然的时候有一种气吞山河的气质！

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辣椒面儿也是看作者心情，心情差就多放点这样哭了你也以为是辣哭的。

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花椒粉不喜欢的可以不要，喜欢麻木自己的可以多放点，香喷喷。

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
首先准备土豆。健康的小清新土豆～～戴绿帽子或者脑袋开花的就别要了～给它去皮，洗得干干净净，白白胖胖～
步骤2/9 点击查看大图
切不要太细，一炸就软烂了，也不要太粗，炸了不进味～
步骤3/9 点击查看大图
然后切好了让它们安静地躺在盆子里，再洗一洗，把一部分淀粉洗掉。滤干。
步骤4/9 点击查看大图
在锅里倒油。这一步极其重要！！！原因是有的家里妈妈奶奶们不喜欢浪费，这个时候你就要顶风作案不要被发现你炸个土豆用了他们这么多油…估计心口都疼紧了～但是！！为了美食你要学会奋勇之前！追求自己的梦想！顶风作案！倒下去！！以能够没过土豆为准，可以自己估计。
步骤5/9 点击查看大图
大火，油烧热后就把土豆倒进去翻炒一下。特别注意，怕油溅起来的可以用锅盖当盾牌，完全遮得住！都说女人的手是第二张脸，相信经常下厨房的脸会有一种特别的油香味让人偷偷喜欢。土豆在锅里默默经受锤炼…等待蜕变…油温一直保持高温状态不要关小火。土豆有的很快就脆了有的要炸半天，要看本身材质。看到有金黄表面就可以了。
步骤6/9 点击查看大图
炸的时候尽量不要一直翻搅，土豆其实很脆弱的，它爱打麻将，并且容易糊。差不多过一两分钟，把下面的翻上来，换个位置炸炸不要偏心。同时！第二次顶风作案又来了！往往这个时候，家里的长辈回来厨房监视你的一举一动，生怕你把他们厨房烧了，而妈妈奶奶姨妈级别的大人物总是会发出惊恐的声音阻止你继续下去，比如：天哪！！不能再炸了！！！都焦了！然后以迅雷不及掩耳之势把火给你关了，但是…你不能放弃，你要继续再炸一炸。要记住我们这款土豆就是简单粗暴重口味，不能有一点点防备与顾忌！
步骤7/9 点击查看大图
差不多这个时候就好了，土豆已经从一文不名的胖子变得掷地有声！你把它舀出来，用滤勺，倒在盆里的时候会听见哗哗的声音，那就是它坚硬的外表与柔软的内心所共同作用的结果。
步骤8/9 点击查看大图
出锅马上拌上孜然粉，盐，味精，辣椒、花椒粉儿，把它拌匀，可以端着盆子做360度完美腾空翻转，手感也是相当不错！然后吃…可以不用筷子，看电影，就是手抓最痛快！泡一杯茶，综合一下油气。保准你上瘾。
最后一步点击查看大图
注意！这款土豆简单粗暴，油炸食品不健康～少吃！但我是一点都忍不住…真的…像微波炉烤箱土豆片什么的我都试过要么就是太麻烦耗时太长要么就是吃不饱！还是这个方便，我一个人能吃五个土豆！吃了晚上饭也不想吃了～