红烧蹄筋
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烹饪步骤
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步骤1/3
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葱切段,葱白多些。
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步骤2/3
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青椒切块,牛蹄筋切块。
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最后一步
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锅烧底油加入葱段爆香,下牛蹄筋翻炒,加入高汤或清水两碗,大火烧开转小火慢炖,放入耗油两勺,糖一勺,大火放入青椒翻炒,根据个人口味加盐调味,耗油本身会咸故而盐一定适量,起锅装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-02
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